Ca’ Del Bosco

Ca’ del Bosco è un nome di riferimento della Franciacorta e della produzione italiana di spumanti di alto livello. La sua storia comincia a metà degli anni ’60 quando Annamaria Clementi acquista ad Erbusco una piccola casa di campagna, chiamata “Ca’ del bosc”; pochi anni dopo suo marito Maurizio Zanella, di ritorno da un viaggio in Champagne, ebbe una brillante intuizione: trasformare quella piccola casa immersa nel bosco di castagni in una delle più moderne avanzate cantine della Franciacorta.

La storia di Ca’ del Bosco è la trama di un sogno divenuto realtà giorno dopo giorno grazie al duro lavoro e a una ricerca costante e instancabile della qualità. Grazie al suo straordinario successo Ca’ del Bosco ha visto ampliare il suo patrimonio vitato e ad estendersi in 8 diversi comuni della Franciacorta. Vecchi impianti allevati a pergola si alternano a impianti più moderni e produttivi, a seconda delle caratteristiche dei terreni. Una gestione fondata su pratiche sempre più sostenibili ha portato questa meravigliosa cantina a intraprendere la conversione biologica di diversi appezzamenti. In cantina è possibile persino visitare una zona dedicata all’arte e alla scultura, fortemente voluta da Maurizio Zanella, convinto che l’unione tra vino e arte potessero creare un cerchio magico.